LE GUIDE CULINAIRE A. Escoffier 新品 エスコフィエ フランス料理 LE GUIDE CULINAIRE | A.ESCOFFIER
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商品説明
フランス料理の基本を網羅した料理書。いくら讃辞を書き連ねてもなお足りない名著。そんな料理書が存在するでしょうか?しかし、この一冊だけは、そのように形容することが許されると思います。貴方が西洋料理、とくにフランス料理に関わるか、その道を志すのであれば、本書を無視して通過することは不可能です。1969年、柴田書店から翻訳刊行された本書に、当時マキシム(パリ)の社長で、オーギュスト・エスコフィエ協会会長であったルイ・ヴォーダブル氏は、次のように言葉を寄せてくれています。「エスコフィエ・フランス料理は、料理にとって、言語に対する文法や辞書のようなものである」と。収録された調理法は実に5000種類。ここにフランス料理の全ての基本が語られています。- Title: LE GUIDE CULINAIRE- Author: A. Escoffier- Condition: New, sealed- ISBN: 9784388056583- Price: 定価: 本体36,000円 + 税ご覧いただきありがとうございます。
| カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>趣味・スポーツ・実用 |
|---|---|
| 商品の状態: | やや傷や汚れあり","目につく傷や汚れがある |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
| 発送元の地域: | 東京都 |
| 発送までの日数: | 1~2日で発送 |
レビュー
商品の評価：
4.4点(3741件)
- クロプシュ
- 絵本の内容もわかりやすく、絵も可愛らしく読みやすい本でした。 看護師さんになりたい子だけでなく、優しい心を育てる本だと感じました。 多くの子供たちに読まれますように。
- totoro9365
- そらまめが旬なので、食べさせる前にさやから取り出すお手伝いをしてもらいました。そして夜にこちらを読んだところ、大喜びで自分の食べたそら豆だと絵本を読んでいました。
- coco☆natsu
- 五味太郎さんの絵本は私が大好きで、娘が子どもの頃、買って読み聞かせしたり、読ませたりしていました。 今度は孫です。 親子二代にわたって読んでおります。 感慨深いものがあります。 本当に良い本だと思います。 孫も大変気に入って、毎日のように読むのをせがまれます。
- 楽2035
- 積み木に全く興味がなかった息子がこれを読んでから、自分から貨物列車を作ってくれるようになりました！
- haggimoggi
- 絵にとても力，勢いがあるので，小さい子でも興味を持って眺めることが出来ると思います． 理解度に差は出てくると思いますが，どの年齢でも感じるものがあると思います． 生きることの意味を見出せずに悩んでいる思春期の子たちの背中をそっと押してくれると思います． 大人でも十分楽しめると思います．
- グランツァk
- 『せーの』とリズミカルに読める絵本で可愛くて面白いです！！ 保育園でもみんな大好きな絵本で、我が子にもと思い購入。
- shiokitty2006
- 楽しい絵本でした‼️
- たまりんば
- ４歳の孫がカブトムシが好きでカブトムシのシールが欲しいとおねだりされ探していたところ希望の商品が見つかり購入させていただきました。 大きさ、デザイン中身のシールもカラーで見やすく非常に気に入ってくれました
- ペロセルク
- レビューの評価が良かったので買ってみました。ケロポンズが書かれてるとは知りませんでしたが「えらいこっちゃ、えらいこっちゃ」のフレーズが気に入ったようで、楽しんでいます。 絵も大きくかわいいので、私も気に入っています。
- mame9856
- かがくいさんの絵本は絵も可愛くクスッと笑えるストーリーで大好きです。 保育園でも大人気だったので、我が子にも読んであげたいと思い購入。
- TFちゃん
- 面白いえほん、素晴らしかったです。シリーズ！全部欲しい‼️
- 貴子5235
- 孫に読み聞かせしようと購入させていただきました。
- Ｐｉｎｋ・Ｐｉｎｋ
- 仕掛けが緩い箇所が....。 本を縦にして読むと指で上げても離すと仕掛けが下がってきてしまいます。 交換を希望したのですが、送料が有料だったのでそのまま使っていますが、とても残念です...。
- ゆうmama3826
- ジブリ作品が大好きな小学1年生の娘が、興味津々で見ています。漢字にフリ仮名もふってくれてあるので、一生懸命読んでいます。
- maaaakun94
- 中古ではないはずですが、カバーに細かいキズがたくさん。帯には割りと深めの斜めのキズ。 中は問題なく新品でした。子供用だし、どうせカバーは取り外して読むからいいんですが、ちょっと？(ハテナ)が付きました。
- LoveBoston
- 一歳になった息子に。三歳のお兄ちゃんも大好きみたいで二人で仲良く指でなぞる姿が可愛いです。発送もはやくて良かったです。
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